CARACTERÍSTICAS
O Rozès White é o resultado de uma cuidadosa seleção dos melhores vinhos da Região Demarcada do Douro. O clima e o solo da Região, assim como o nosso know-how, aliam-se para dar vida a um vinho tão fresco quanto complexo.
FICHA TÉCNICA
PRODUTOR: ROZÈS S.A.
MARCA: Rozès
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Porto
REGIÃO: Demarcada do Douro
ÁLCOOL: 20% Vol.
ENOLOGIA
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
Maceração pelicular com temperatura controlada e interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77% Vol.
ESTÁGIO
Estágio e envelhecimento em inox para manter o vinho fresco e frutado.
FICHA DE PROVA
COR
Dourada.
NARIZ
Aromas florais e perfumados com notas citrinas frescas.
BOCA
Redondo e generoso, mas vivo. Fim de boca franco e longo.
HARMONIAS DE PROVA
Como aperitivo ou entre refeições, sirva-o fresco, entre os 5 e os 8ºC, simples, ou com gelo, água tónica e limão. Combina harmoniosamente com foie gras quente ou frio.
DISTINÇÕES E PRÉMIOS
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Medalha de Prata - Mundus Vini 2014 - Spring Tasting | Alemanha
