FICHA TÉCNICA

PRODUTOR: ROZÈS S.A.

MARCA: Terras do Grifo

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Douro

REGIÃO: Demarcada do Douro

ANO DE COLHEITA: 2018

ÁLCOOL: 13% Vol.

CASTAS: Viosinho, Rabigato, Códega e Malvasia Fina.

FICHA DE PROVA

COR

Branco citrino brilhante.

NARIZ

Apresenta uma excelente notação aromática, evidenciando muita frescura, com notas cítricas, frutos exóticos e flores brancas.

BOCA

Boa estrutura e corpo, revela no seu palato uma espantosa acidez, mostrando-se muito mineral, desenvolvendo em boca uma untuosidade bem envolvida com notas tostadas, leves e delicadas.

HARMONIAS DE PROVA

Ideal para acompanhar pratos leves e marisco.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Entre os 10º e os 12º C.