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CARACTERÍSTICAS

O vinho do Porto do Verão, para consumir bem frio.
Na busca de novos mercados e de novos conceitos de consumo a Rozès desenvolveu o Rozès Collors Collection, que lançou no mercado em 2005. Inovador na imagem, este trio de Vinhos do Porto destaca-se, acima de tudo, pelo modo de consumo: beber bem fresco. Recomendado para o Verão, para outros momentos de degustação, este Vinho do Porto aparece numa garrafa patenteada pela Rozès, na qual é usada tinta alimentar e é apresentado em 3 diferentes tipos de Vinhos do Porto, cada um com o seu código de cor: Rozès Reserve, Rozès White Reserve, e Rozès 10 anos. Diversificam-se as formas de consumo e propõem-se novas oportunidades de se apreciar o Vinho do Porto "bem fresco" até hoje nunca experimentado. Esta gama da Collors está presente em Portugal, Espanha, França, Bélgica, Alemanha e E.U.A. As vendas anuais consolidadas são da ordem das 100.000 garrafas, das quais Portugal representa cerca de 12.000. Em termos percentuais, a garrafa vermelha representa 55 %, a branca 40 % e a dourada 5 %.
Vermelho - Reserve (um reserva ruby), Branco - White Reserve (um reserva branco de 8 anos em casco) e Dourado - um Vinho do Porto de 10 anos de idade são as cores que distinguem este trio. A ordem deste código de cores identifica-se igualmente com a ordem correcta de degustação destes vinhos, ou seja, numa prova, deve começar-se pelo Rozès Reserve (garrafa vermelha), seguido pelo Rozès White (garrafa branca) e finalmente pelo Rozès 10 anos (garrafa dourada). O normal seria começar pelo Branco, mas a complexidade deste Branco Reserva permite que se ceda o primeiro lugar ao Reserve, não se perdendo em absoluto os aromas e sabores deste vinho.
A inovação deste conceito prende-se com vários níveis: as cores e as garrafas, ambas patenteadas pela marca, são exemplo de cor e inovação num sector tradicionalmente marcado pelo "cinzentismo". O objectivo é renovar a atenção e o interesse do consumidor face aos vinhos do Porto, refrescando o conceito e captando um consumidor mais jovem e curioso, conduzindo à descoberta do Vinho do Porto Premium.

pdfFicha de Prova


 

Garrafa Vermelha: Rozès Collors Collection Reserve

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FICHA TÉCNICA

PRODUTOR: ROZÈS S.A.

MARCA: Rozès

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Porto

REGIÃO: Demarcada do Douro

ÁLCOOL: 20% Vol.

FICHA DE PROVA

COR

Tom vermelho intenso com reflexos violetas.

NARIZ

Aromas concentrados de ameixa seca, pêra, especiarias e baunilha. Notas de cereja, framboesa, café e chocolate.

BOCA

Na boca é vigoroso, de tanino firmes e equilibrados, com um fim de boca rico, marcado por notas de frutos vermelhos maduros.

ACORDOS GASTRONÓMICOS

Este vinho é delicioso como aperitivo, servido bem fresco, podendo acompanhar salgadinhos e queijos tais como Roquefort, Stilton, Fourme d'Ambert, Cabecou, Picodon, Chabichou, Serra e Manchego.
Por outro lado, este vinho acompanha perfeitamente pratos de caça e no final da refeição, sobremesas à base de chocolate, frutas e pastelaria.

PRÉMIOS

Grande Medalha de Ouro (Bélgica) - Concours Mondial de Bruxelles
Medalha de Ouro (EUA) - Portuguese Wine Challenge
Medalha de Prata (EUA) - Starwine Competition
Medalha de Prata (França) - Vinalies Internationales
Medalha de Prata (Portugal) - Concurso Cidade do Porto


Garrafa Branca: Rozès Collors Collection White Reserve

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FICHA TÉCNICA

PRODUTOR: ROZÈS S.A.

MARCA: Rozès

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Porto

REGIÃO: Demarcada do Douro

ÁLCOOL: 20% Vol.

FICHA DE PROVA

COR

Tom dourado velho.

NARIZ

Aromas complexos de baunilha, com algumas notas de compota e especiarias.

BOCA

Na boca revela bom porte, sobressaindo notas de frutos de frutos secos (avelãs) e fruta cristalizada (laranja). Um vinho delicado com um final longo e aveludado.

ACORDOS GASTRONÓMICOS

O Rozès White Reserve é um vinho ideal para acompanhar amêndoas torradas e covilhetes de carne de caça. É igualmente delicioso para apreciar com tartes de amêndoa ou avelã, doces de ovos, pudins e gelados com sabores de frutos secos (ex: macadamia).

PRÉMIOS

Medalha de Ouro (Bélgica) - Concours Mondial de Bruxelles
Medalha de Prata (Portugal) - Wine Masters Challenge
Medalha de Prata (EUA) - Portuguese Wine Challenge
Medalha de Prata (Bélgica) - Monde Selection
Medalha de Prata (Japão) - Japan Wine Challenge
Medalha de Prata (Inglaterra) - International Wine Challenge


Garrafa Dourada: Rozès Collors Collection 10 Years Old

10years old 155x200

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR: ROZÈS S.A.

MARCA: Rozès

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Porto

REGIÃO: Demarcada do Douro

ÁLCOOL: 20% Vol.

FICHA DE PROVA

COR

Tom vermelho profundo com tonalidades alaranjadas.

NARIZ

Aroma intenso mas elegante, com notas de figo, noz e uva passa, misturando-se com sabores citrinos, nomeadamente de laranja.

BOCA

Na boca é delicado e refinado. Um vinho complexo e maduro mas com um delicioso toque de frescura. Boa estrutura e final de boca suave.

ACORDOS GASTRONÓMICOS

O Rozès 10 anos é um vinho de degustação, ideal para acompanhar sobremesas à base de chocolate, cerejas e frutos secos.

PRÉMIOS

Medalha de Ouro (Inglaterra) - International Wine Challenge
Medalha de Prata (Japão) - Japan Wine Challenge
Medalha de Prata (EUA) - Portuguese Wine Challenge
Medalha de Bronze (Portugal) - Wine Masters Challenge 2005
Medalha de Bronze (Bélgica) - Monde Selection 2005